Tomatensaison 2023/2024

[Melly]

Das ist doch eine gute Ernte, Daki. Da kannst Du Dich freuen. Vor allem sehen die richtig einladend aus mit ihrer wunderbar roten Farbe.

[greta]

daki, was machst Du mit den gedörrten Tomaten ?

Orchi, ich konnte noch keine von Venusbrüstchen ernten und kosten, dauert noch, sind noch grün.
Schade, wenn die meisten geschmacklich nicht so Deins waren bisher, auf die Tomaten freut man sich immer.

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 29.07.23, 23:10 von greta.)

[daki]

Ich trockne die Tomaten bis sie rascheltrocken sind. Die kann man dann einfach wie Chips naschen, aber wie die Sizilianer in Soßen, Brotaufstrichen etc. verwenden. Eingeweicht in Wasser geben sie ihr volles Sommeraroma preis.
Vor allem sind sie so getrocknet unbegrenzt haltbar, was die weichen und in Öl eingelegten Tomaten nicht sind.

[Orchi]

Ich trockne die Tomaten bis sie rascheltrocken sind. 

daki wie lange braucht der Dörrautomat, bis sie so trocken sind 

[daki]

Ich habe so ein Billigdings von Tschibo ohne Temperatureinstellung. Da brauchen die Tomaten rund 10 Stunden.
Der Stromverbrauch ist minimal und alles viel schonender und billiger als im Backrohr.

[Orchi]

ich dachte die bräuchten viiiiel länger   entfernst Du vorher die Kerne und den Glibber    Bei meinem Teil kann ich auch keine Temperatur wählen, aber der Stromverbrauch ist in der Tat sehr niedrig.

[daki]

Ich habe die Minimarzano nur der Länge nach halbiert, nichts entfernt und sie mit der Schnittfläche nach unten auf die Roste gelegt.

[Orchi]

Danke sollte ich von meinen Kleinen mal genug haben, werde ich es austesten 

[Gudrun]

...ich freu mich so - die ersten in diesem Jahr - rechts herum


li - Marsha's Starfighter   o - Oaxacan Jewel  re - Lila Sari  u - Emerald Apple

[greta]

Ein sehr schönes Arrangement, Gudrun