Was kocht ihr heute? Teil zwo - Druckversion
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RE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - Unkrautaufesserin - 24.04.13
(24.04.13, 21:33)Brigitte schrieb: Ich hab noch nie Schneckeneier... äh... Sago gegessen. Kocht man die Kügelchen direkt in der Grütze?
Du kochst ein sehr wässeriges Rharbarberkompott und rührst dann die Kügelchen rein. Einmal aufkochen und abkühlen lassen. Ist es kalt, sind sie ausgequollen.
Auf einen halben Liter Rharbarbersuppe kommen bei mir 100 g Kügelchen.
Ich habe es auch erst kennengelernt, als der Liebste wollte, daß ich es koche...
Liebe Grüße, Mechthild
SchneckeneierRE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - Brigitte - 25.04.13
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RE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - gelala - 25.04.13
Danke Mechthild, ich kenne das aus meiner Kinderzeit und liebe es total, aber bei mir wurde es entweder nicht glasig und somit glibschig, oder es brannte an. Nun werde ich es auch mal wieder versuchen,
gelala
RE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - Unkrautaufesserin - 25.04.13
Nee danke, Schneckenleber nicht! Wer weiß, was da drin ist...
Meines Wissens haben Schnecken so etwas wie eine Leber gar nicht...
Gelala, weil ich die Kügelchen nur aufkoche und dann weichziehen lasse, brennt auch nix an. Ich mache das auch so bei allen Getreidesachen, die ein bißchen matschig werden dürfen: Haferflocken, Graupen, Milchreis, Dinkel...
Liebe Grüße, Mechthild
Edit: Doch, sie haben eine
Ist ein winzigkleines Fitzelchen ganz oben im Eingeweidesack. Für das Döschen mußten Hunderte Schnecken sterben...
RE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - Janine - 25.04.13
Heute gibt es vermutlich ein leckeres Nasi Goreng
RE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - Luna - 25.04.13
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RE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - susima - 25.04.13
Gekocht wurde bei mir heute gar nichts, nachdem ich Stroh"mutter" bin .....
Es gab Reste-Salat von allem salatigen, das ich noch zu hause hatte:
Mischsalat
Gurke
Paradeiser
Das letzte Löffelchen Mais aus der Dose
Gelber Paprika
Und..... Erdbeeren
(die letzte Handvoll aus dem Körbchen, das meine Tochter gestern gekauft hat.Marinade aus Olivenöl, balsmico und einpaar Tropfen Zitronensaft.
Erdbeeren mit balsamico schmecken echt gut....hätt ich gar nicht gedacht.
RE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - Luna - 26.04.13
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RE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - Brigitte - 26.04.13
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RE: Was kocht ihr heute? Teil zwo - Rosenbluete - 26.04.13
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