05.08.14, 14:00
Nö, wieso Luxus? Die wachsen hier am Strauch, wie woanders die Heidelbeeren (nur höher). 
Lammbraten... klingt auch interessant.
Zu diesem Natriumbenzoat weiss keiner was?
Ines, ich habe das ohnehin heiss abgefüllt. Aber ich nehme mal an, dass die Haltbarkeit nur bei einer Zuckermenge wie bei üblichen Marmeladen eintritt, das wäre 1:1. Und soviel Zucker ist lt. Rezept eben nicht drin. - Deshalb habe ich diese Einsiedehilfe verwendet.
Lammbraten... klingt auch interessant.
Zu diesem Natriumbenzoat weiss keiner was?
Ines, ich habe das ohnehin heiss abgefüllt. Aber ich nehme mal an, dass die Haltbarkeit nur bei einer Zuckermenge wie bei üblichen Marmeladen eintritt, das wäre 1:1. Und soviel Zucker ist lt. Rezept eben nicht drin. - Deshalb habe ich diese Einsiedehilfe verwendet.
Klimazone 7b, im Osten Österreichs