21.07.16, 20:21
Statt anbraten ist kurz blanchieren besser.
Beim anbraten in der Pfanne gehen Fettstoffe verloren (die man auf dem Grill braucht) und die Grillkruste wird eher hart und nicht knusprig.
Beim anbraten in der Pfanne gehen Fettstoffe verloren (die man auf dem Grill braucht) und die Grillkruste wird eher hart und nicht knusprig.