19.08.17, 13:50
Gestern gabs Zucchini Suppe asiatisch:
Zucchini und Kartoffeln grob würfeln, kochen mit 2-3 Knoblauchzehen und 1-2 cm Ingwer und Salz. Vorm pürieren noch Sahne, Sichuan Pfeffer, normaler Pfeffer, Chilli getrocknet nach Geschmack und frische Koriander Blätter hinzufügen. Mit Saft 1/2 Limette abschmecken und mit frischen Koriander Blättern servieren... Kann man vielleicht auch mit Kokosnuss Milch statt Sahne probieren!
Zucchini und Kartoffeln grob würfeln, kochen mit 2-3 Knoblauchzehen und 1-2 cm Ingwer und Salz. Vorm pürieren noch Sahne, Sichuan Pfeffer, normaler Pfeffer, Chilli getrocknet nach Geschmack und frische Koriander Blätter hinzufügen. Mit Saft 1/2 Limette abschmecken und mit frischen Koriander Blättern servieren... Kann man vielleicht auch mit Kokosnuss Milch statt Sahne probieren!