24.11.17, 19:39



Neben der gestrigen "Quiche" gabs noch einen ganz zufällig entdeckten Rest (suchte Platz im Vorratsschrank): eine angebrochene Tüte mit Pulver für Böhmische Knödel. Keine Ahnung, wo die herkam: sie war da, samt Gebrauchsanweisung. Also:
Knödelpulver nach Gebrauchsanweisung angerührt. Dann die Quiche in kleinste Stücke geschnippelt und samt einem Ei unter die Masse gerührt. Die war trotzdem ein bißchen zu flüssig und deshalb kam noch Semmelmehl dazu bis der Teig sich zu Kugeln kneten ließ. Die kamen in kochendes Salzwasser und durften gut 20 Minuten sieden. Dazu gabs eine Tomatensoße. Bei der nächsten gemeinsamen Mahlzeit werde ich ihm dann sagen, was das für Knödel waren...

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