12.04.19, 16:43
Hallo,
ich nehme nur 10 g Salz auf 150 g Bärlauch, je nach Salzsorte ist das schon manchmal mehr als genug. Das fertige Pesto friere ich in kleinen Schraubgläsern ein, geschmacklich für mich kein Unterschied zum Sofortgebrauch.
Gruß Birgit - gerade mit Bärlauchduft.
ich nehme nur 10 g Salz auf 150 g Bärlauch, je nach Salzsorte ist das schon manchmal mehr als genug. Das fertige Pesto friere ich in kleinen Schraubgläsern ein, geschmacklich für mich kein Unterschied zum Sofortgebrauch.
Gruß Birgit - gerade mit Bärlauchduft.