Rezepte für Dicke Bohnen, Saubohnen, Puffbohnen

[Salvia]

Salvia, weißt du ihren Namen?

Sie heißt wohl einfach `Puffbohne Rotsamige´ und ist von Dreschflegel.
Die`Witkiem (Frühe Weißkeimige)´ habe ich auch, liegt aber in der Gartenhütte und ist hier zu hause gerade nicht greifbar.

Du pulst sie aus den Schoten - NICHT aus ihrer dicken Haut?

Ist zwar mühsam, aber der Geschmack entschädigt alles. Von den Bohnen, die auf Vorrat tiefkühle schäle ich die Bohnensamenhülle erst nach dem Kochen, da ist diese aufgeplatzt und es geht einfacher.

Liebe Martina, habe deinen Garten ja schon von den Bildern her bewundert, dein Fachwissen imponiert mir aber auch sehr.
Wir können ja nicht nur von Rosengelee, Rosensirup etc leben.