10.11.20, 09:16
Bei mir lag ein grosser Kürbis herum, gut die Hälfte habe ich zu Spätzli und anderen Fertigprodukte wie Ravioli verarbeitet, aber nun ist der Tiefkühler wieder voll.
Den restlichen Kürbis habe ich in ca. 5 mm dicke Scheiben geschnitten und auf dem Dörrex getrocknet.
Später verwende ich den getrockneten Kürbis für Suppen, Purée und Eintöpfe.
Den restlichen Kürbis habe ich in ca. 5 mm dicke Scheiben geschnitten und auf dem Dörrex getrocknet.
Später verwende ich den getrockneten Kürbis für Suppen, Purée und Eintöpfe.