27.04.21, 10:29
Bei Durchschau unserer Themenübersicht im Naturgarten habe ich keinen Mangold gefunden!
Also, machen wir mal einen Mangold-Strang!
Mangold war hier im Garten eigentlich eher Stiefkind, warum, kann ich gar nicht mal sagen. Nachdem wir das dann, auf GG's Bestreben, mal angebaut hatten, konnte ich mich davon überzeugen, wie lecker er einerseits ist, andererseits wie dekorativ.
Gestolpert bin ich dann über Blattmangold und Stielmangold, wusste immer nicht, was kann ich davon essen und was nicht. Inzwischen weiß ich, dass man sowohl als auch essen kann!
Was ich noch nicht probiert habe, kleine Mangoldblättchen in einen Salat zu schnippeln.
Das möchte ich dieses Jahr mal probieren.
Ein Schälchen gelber Mangold steht schon hier und wartet auf das Auspflanzen. Der war bei der Bestellung in England dabei. Aber bunter Mangold wartet auch noch auf das Anzuchtkästchen!
Was baut ihr für Sorten an?
Der Gelbe!
![[Bild: 41071679qg.jpg]](http://up.picr.de/41071679qg.jpg)
Also, machen wir mal einen Mangold-Strang!
Mangold war hier im Garten eigentlich eher Stiefkind, warum, kann ich gar nicht mal sagen. Nachdem wir das dann, auf GG's Bestreben, mal angebaut hatten, konnte ich mich davon überzeugen, wie lecker er einerseits ist, andererseits wie dekorativ.
Gestolpert bin ich dann über Blattmangold und Stielmangold, wusste immer nicht, was kann ich davon essen und was nicht. Inzwischen weiß ich, dass man sowohl als auch essen kann!
Was ich noch nicht probiert habe, kleine Mangoldblättchen in einen Salat zu schnippeln.
Das möchte ich dieses Jahr mal probieren.
Ein Schälchen gelber Mangold steht schon hier und wartet auf das Auspflanzen. Der war bei der Bestellung in England dabei. Aber bunter Mangold wartet auch noch auf das Anzuchtkästchen!
Was baut ihr für Sorten an?
Der Gelbe!
Liebe Grüße
M.