Brötchenrezepte

[Julchen]

Probier es, Annie, das lohnt sich so! Falls es bei dir im Haus eher kalt ist (bei uns ist das so, vor allem nachts), gib lieber 2 Stunden mehr Zeit dazu, also setz den Teig früher an.

Ich habe am Nachmittag das letzte Stückchen der morgens angeschnittenen Semmel verputzt (Rest im Deepie, ich möchte wissen, wie die sich nach dem Auftauen machen), und das war immer noch total knusprig. Lecker!