22.11.22, 01:19
Du kannst Mürbeteig und "Füllung" auch weglassen. 
Dann eine einen halben Teelöffel Zimt in die baisermasse und angeröstete kalte! Mandelstifte oder würfel in die baisermasse unterrühren.
Ist mit dem wenigen Zucker echt luftig und nicht so kompakt wie klassischer Baiser.
Und mit dem Zimt und Mandeln zartschmelzende und knusprig.
Sehen dann aus wie Wespennester und heißen auch so
Dann eine einen halben Teelöffel Zimt in die baisermasse und angeröstete kalte! Mandelstifte oder würfel in die baisermasse unterrühren.
Ist mit dem wenigen Zucker echt luftig und nicht so kompakt wie klassischer Baiser.
Und mit dem Zimt und Mandeln zartschmelzende und knusprig.
Sehen dann aus wie Wespennester und heißen auch so