08.12.22, 11:14
Gestern wars wieder einmal soweit:
Großkampftag "in der Weihnachtsbäckerei"
Nachdem Tochter immer mitbacken will, einigen wir uns - seit sie ausgezogen ist - immer auf einen Tag im Advent, an dem die Weihnachtsbäckerei "erledigt" wird....
Gebacken wurden die üblichen, bewährten Kekse:
- Butterkekse nach Rezept von Mutti und Oma als einfache Austecherle,
- dieselben, abgewandelt mit Lebkuchengewürz , Marmelade und Schokoglasur, die dann als Gewürzkekse ihr kurzfristiges Dasein fristen,
- Ischler nach Rezept von der Oma,
- Vanillekipferl, auch Rezept von der Oma
- Tzoings himmlischer Karottenlebkuchen, um den ist auch jedes Jahr ein G'riss, seit ich ihn zum ersten mal ausprobiert habe.
Mit den geriebenen Nüssen wars heuer so eine Sache.
Die, die ich immer nehme (bereits gerieben, ich hab weder Zeit noch Muße zum Nüsse rösten, Schale entfernen und reiben, abgesehen davon, dass mir die nötige Reibegrätschaft fehlt.....) waren heuer vergriffen, hab beim Discounter andere genommen - schmecken schon irgendwie anders.
Keine Ahnung warum, man sollte meinen, Hasel- oder Walnüsse sind eben Hasel- oder Walnüsse.
2. Wahl? Andere Sorte? Ablaufdatum war in Ordnung, darauf achte ich grundsätzlich.
Ebenso war Lebkuchengewürz Mangelware...das übliche, das ich gewohnt bin, war ebenfalls vergriffen.
Der "Ersatz" war nur in Margen zu je 15g (etwa die Hälfte an Gewicht) zu haben.
Im nächsten Jahr werden diese Zutaten schon im Oktober gekauft, zu dieser Zeit interessiert sich kein Mensch dafür.....
Schön ists nach so einem Großkampftag, wenn alles erledigt und in Keksdosen verpackt ist, die Küche aufgeräumt und gesäubert ist, der Geschirrspüler sanft vor sich hinspült, die Keksformen gesäubert und zum Trocknen auf einem Geschirrhandtuch liegen und von der Keksbackschlacht schlussendlich nur noch die Keksdosenstapel, der Probierteller und der unvergleichliche Weihnachtsduft nach Keksen, der die ganze Wohnung erfüllt, übrig bleiben
Das hat was - und dann weiß ich, warum ich das so liebe und auf mich nehme, anstatt 08/15 Kekse zu kaufen!
Großkampftag "in der Weihnachtsbäckerei"
Nachdem Tochter immer mitbacken will, einigen wir uns - seit sie ausgezogen ist - immer auf einen Tag im Advent, an dem die Weihnachtsbäckerei "erledigt" wird....
Gebacken wurden die üblichen, bewährten Kekse:
- Butterkekse nach Rezept von Mutti und Oma als einfache Austecherle,
- dieselben, abgewandelt mit Lebkuchengewürz , Marmelade und Schokoglasur, die dann als Gewürzkekse ihr kurzfristiges Dasein fristen,
- Ischler nach Rezept von der Oma,
- Vanillekipferl, auch Rezept von der Oma
- Tzoings himmlischer Karottenlebkuchen, um den ist auch jedes Jahr ein G'riss, seit ich ihn zum ersten mal ausprobiert habe.
Mit den geriebenen Nüssen wars heuer so eine Sache.
Die, die ich immer nehme (bereits gerieben, ich hab weder Zeit noch Muße zum Nüsse rösten, Schale entfernen und reiben, abgesehen davon, dass mir die nötige Reibegrätschaft fehlt.....) waren heuer vergriffen, hab beim Discounter andere genommen - schmecken schon irgendwie anders.
Keine Ahnung warum, man sollte meinen, Hasel- oder Walnüsse sind eben Hasel- oder Walnüsse.
2. Wahl? Andere Sorte? Ablaufdatum war in Ordnung, darauf achte ich grundsätzlich.
Ebenso war Lebkuchengewürz Mangelware...das übliche, das ich gewohnt bin, war ebenfalls vergriffen.
Der "Ersatz" war nur in Margen zu je 15g (etwa die Hälfte an Gewicht) zu haben.
Im nächsten Jahr werden diese Zutaten schon im Oktober gekauft, zu dieser Zeit interessiert sich kein Mensch dafür.....
Schön ists nach so einem Großkampftag, wenn alles erledigt und in Keksdosen verpackt ist, die Küche aufgeräumt und gesäubert ist, der Geschirrspüler sanft vor sich hinspült, die Keksformen gesäubert und zum Trocknen auf einem Geschirrhandtuch liegen und von der Keksbackschlacht schlussendlich nur noch die Keksdosenstapel, der Probierteller und der unvergleichliche Weihnachtsduft nach Keksen, der die ganze Wohnung erfüllt, übrig bleiben
Das hat was - und dann weiß ich, warum ich das so liebe und auf mich nehme, anstatt 08/15 Kekse zu kaufen!
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 08.12.22, 11:18 von susima.)
Gibt das Leben Dir Zitronen, mach Limonade draus!