05.11.24, 10:46
Was hier noch im Keller liegt, soll roh gewürdigt werden. Jeden Morgen und Abend kommen welche auf's Käsebrot.
Für Gerichte mit Tomaten nutze ich gerade die, die in Tüten eingefroren wurden, weil keine Zeit für Sauce-kochen war. Die brauchen natürlich deutlich Platz und müssen schwinden.
Ich lasse sie separat tauen und passiere sie so roh. Das schont den eingekochten Vorrat und schafft Platz im Gefrier.
Für Gerichte mit Tomaten nutze ich gerade die, die in Tüten eingefroren wurden, weil keine Zeit für Sauce-kochen war. Die brauchen natürlich deutlich Platz und müssen schwinden.
Ich lasse sie separat tauen und passiere sie so roh. Das schont den eingekochten Vorrat und schafft Platz im Gefrier.