05.09.12, 09:02
Ich schieb einfach mal mein Lieblingskornelkirschenrezept rein....
Kornelkirschlikör
1 Kg Kornelkirschen
200g Holunderbeeren
Zimt nach Belieben
Mark einer Vanilleschote
1,5 L Kirschwasser
Ca. 400g Kandis
Die Kornelkirschen alle mehrmals einpieksen oder tief einschneiden. Holunderbeeren ca. 5 Minuten kochen und abkühlen lassen. Alles zusammen in ein schönes Gefäß geben (besser ist ein dunkles Gefäß, weil die Farbe und die Qualität bei zu viel Helligkeit leiden- oder das Glas einwickeln); gut verschließen und warm ziehen lassen. Nach vier Wochen abseihen und genießen.
Schmeckt toll über Eis und Desserts.
Hält aber nicht lang--- ist zu lecker….
Liebe Libellengrüße
Lebe jeden Augenblick,
Lache jeden Tag,
Liebe unbeschreiblich