Sauerteig

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Sauerteig

Tussa
Krauterer

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17.09.11, 23:19

fein...ich habe auch lange herum experimentiert...
ich habe eine ganz einfache Lösung gefunden
Das Grundrezept stammt von Jamie Oliver..
es gibt keinen Vorteig..der Sauerteig macht 1/3 aus...ich knete auch nicht mehr..
warum den Luftblasen den Garaus machen....

es schmeckt super ...hat eine schöne Kruste...es muß nur in die Kastenform...
sonst wird es ein Fladenbrot..
aber damit kann ich leben..

Tussa

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Sauerteig - von Sanni - 06.09.11, 22:04

RE: Sauerteig - von tzoing - 07.09.11, 08:23

RE: Sauerteig - von Sanni - 07.09.11, 19:26

RE: Sauerteig - von Julchen - 07.09.11, 11:24

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