28.10.18, 15:07
Heute hatte ich keinen Salat mehr im Haus, aber viel Kürbis. So fand ich beim Googeln nach Kürbissalat, dass man ihn auch roh zubereiten kann.
Es wurde dann eine Mischung aus geraffeltem Kürbis (Muskat de Provence), etwas Rucola, Petersilie, Tomatenspalten und Schnittknoblauch. Die Marinade bestand aus Sauerrahm, Essig und Muskat, Pfeffer, Salz.
Es wurde dann eine Mischung aus geraffeltem Kürbis (Muskat de Provence), etwas Rucola, Petersilie, Tomatenspalten und Schnittknoblauch. Die Marinade bestand aus Sauerrahm, Essig und Muskat, Pfeffer, Salz.
Klimazone 7b, im Osten Österreichs