05.10.11, 15:31
(04.09.11, 18:52)Acinos Arvensis schrieb: gibts evtl. auch Gemüserezepte, wo man kürbis in würfelchen oder stückchen serviert?
Ich mach gerne "Kürbis-Gulasch":
Kürbis (Hokkaido), Kartoffeln, Lauch in Stücke schneiden, in einem Topf mit wenig Wasser gar kochen, mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry, ... nach Geschmack würzen, zum Schluß noch saure Sahne unterrühren.
Kürbisstücke etwas größer als Kartoffelstücke, sonst ist der Kürbis doch wieder "püriert" bis die Kartoffeln gar sind
Schmeckt auch gut mit Pastinake mit drin, oder Paprika, oder auch mal ein paar Cashewkerne (Variationen zu einem Thema )
Liebe Grüße,
Brigitte
Das können wir von der Sonne lernen: wenn sie kommt, strahlt sie!
Brigitte
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