15.11.16, 17:30
(15.11.16, 07:49)July schrieb: Ich habe Saatgut von Yakon connata geerntet in diesem Jahr
Du hast mich verwirrt, weil ich doch ständig las, Yacon könne frau in unseren Breiten nicht durch Samen vermehren
Fand des Rätsels Lösung
Zitat:Polymnia connata
Eine enge Verwandet der Yacon, entgegen des Names aber keine „echte Yacon“. Die Pflanzen sehen ähnlich aus, haben hellgelbe Blüten und grüne Blattstiele und Blätter. Es wird keine Knolle im klassischen Sinne gebildet, sondern stark verdickte Wurzeln, die kleingeschnitten werden und als Gemüse in jeder erdenklichen Form gegessen werden können. Der Geschmack ist herzhaft, hat etwas von Wurzelpetersilie und Sellerie. Die Pflanzen sind leicht aus Samen zu ziehen.
In ihrem Heimatland Bolivien wird sie Yacon-Gaucho genannt. Gaucho bezeichnet den lateinamerikanischen Cowboy.
Wie schmeckt die denn - wie oben beschrieben?
Die ersten angestochenen "Morado" sind schon süß - lecker!
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 15.11.16, 17:32 von Gudrun.)
Grüße von der Linde