25.10.21, 15:38
Sieht gut aus, dein Schätzchen, Brumsummsel!
Hab' mich auch einige Jahre mit Yacon - Anbau beschäftigt und dabei große Ermutigung von July erfahren und Starthilfe, wie auf vorderen Seiten
dieses Fadens nachzulesen ist. Mir schmeckten sie nur roh, wenn sie nach der Ernte noch ein bisschen liegen durften, um ihre Süße zu entwickeln.
Gegart waren sie für mich nicht schmackhaft. ( ... da stimme ich mit gretas GG überein vgl. heutiger Rezeptefaden )
Als ich dann eine längere Zeit Kauschwierigkeiten hatte und auch keine Mitfresserchen mehr da waren, gab ich den Anbau auf. Lohnte den Aufwand für mich allein nicht mehr recht, zumal eine größere Menge doch schnell ins Schrumpeln kam.
Fand aber die Erfahrungen mit dieser Pflanze sehr interessant: solche Riesenpflanzen mit "Sonnenblumenaugen"- warten bis der erste Frost sie alle macht - ausbuddeln ohne zuviel kaputt zu machen - die Knospenwurzelaugen abtrennen für ein neues Yaconjahr - große Wurzeln einlagern in der kalten Veranda.
Ich glaube, dass das eine hervorragende Pflanze für "Rohköstler" ist und deshalb weitere Verbreitung finden sollte.
Hab' mich auch einige Jahre mit Yacon - Anbau beschäftigt und dabei große Ermutigung von July erfahren und Starthilfe, wie auf vorderen Seiten
dieses Fadens nachzulesen ist. Mir schmeckten sie nur roh, wenn sie nach der Ernte noch ein bisschen liegen durften, um ihre Süße zu entwickeln.
Gegart waren sie für mich nicht schmackhaft. ( ... da stimme ich mit gretas GG überein vgl. heutiger Rezeptefaden )
Als ich dann eine längere Zeit Kauschwierigkeiten hatte und auch keine Mitfresserchen mehr da waren, gab ich den Anbau auf. Lohnte den Aufwand für mich allein nicht mehr recht, zumal eine größere Menge doch schnell ins Schrumpeln kam.
Fand aber die Erfahrungen mit dieser Pflanze sehr interessant: solche Riesenpflanzen mit "Sonnenblumenaugen"- warten bis der erste Frost sie alle macht - ausbuddeln ohne zuviel kaputt zu machen - die Knospenwurzelaugen abtrennen für ein neues Yaconjahr - große Wurzeln einlagern in der kalten Veranda.
Ich glaube, dass das eine hervorragende Pflanze für "Rohköstler" ist und deshalb weitere Verbreitung finden sollte.