01.10.14, 23:38
Noch mal was zum Thema Fäulnis:
Laut Wikipedia ist Fäulnis jede Zersetzung eines organischen Stoffes unter sauerstoffarmen Bedingungen.
Dabei entstehen Zwischenstufen des Abbaus wie Alkohol, Essigsäure, Milchsäure oder auch Schwefelwasserstoff, je nachdem, was das Ausgangsmaterial ist, und welcher Mikroorganismus am Zersetzungsprozeß beteiligt ist.
Unter Sauerstoffzugabe erfolgt dagegen der vollständige Abbau zu Kohlendioxid und Wasser.
Alkoholische Gärung ist also ein Fäulnisprozeß, und der Abbau organischen Materials durch Sacharomyces Cervisiae (laut Lisas Liste enthalten in EM) ist Fäulnis.
Auch alle Milchsäurebakterien sind somit Fäulniserreger, denn sie arbeiten unter Luftabschluß. Ob der Geruch dabei nun angenehm oder unangenehm ist, liegt lediglich am Eiweißgehalt des Ausgangsmaterials. Der darin enthaltene Schwefel bildet mit Wasser den übel riechenden Schwefelwasserstoff.
Noch weiter: da die Aktivierung der Mikroorganismen unter Luftabschluß erfolgt, ist auch dieser Vorgang strenggenommen Fäulnis...
Die Bedeutung vieler Worte ist in unserer Sprache eindeutig festgelegt und kann nicht willkürlich verändert werden. Genau so könnte man über die Bedeutung des Wortes "Licht" oder des Wortes "halb" diskutieren...
Liebe Grüße, Mechthild
Laut Wikipedia ist Fäulnis jede Zersetzung eines organischen Stoffes unter sauerstoffarmen Bedingungen.
Dabei entstehen Zwischenstufen des Abbaus wie Alkohol, Essigsäure, Milchsäure oder auch Schwefelwasserstoff, je nachdem, was das Ausgangsmaterial ist, und welcher Mikroorganismus am Zersetzungsprozeß beteiligt ist.
Unter Sauerstoffzugabe erfolgt dagegen der vollständige Abbau zu Kohlendioxid und Wasser.
Alkoholische Gärung ist also ein Fäulnisprozeß, und der Abbau organischen Materials durch Sacharomyces Cervisiae (laut Lisas Liste enthalten in EM) ist Fäulnis.
Auch alle Milchsäurebakterien sind somit Fäulniserreger, denn sie arbeiten unter Luftabschluß. Ob der Geruch dabei nun angenehm oder unangenehm ist, liegt lediglich am Eiweißgehalt des Ausgangsmaterials. Der darin enthaltene Schwefel bildet mit Wasser den übel riechenden Schwefelwasserstoff.
Noch weiter: da die Aktivierung der Mikroorganismen unter Luftabschluß erfolgt, ist auch dieser Vorgang strenggenommen Fäulnis...
Die Bedeutung vieler Worte ist in unserer Sprache eindeutig festgelegt und kann nicht willkürlich verändert werden. Genau so könnte man über die Bedeutung des Wortes "Licht" oder des Wortes "halb" diskutieren...
Liebe Grüße, Mechthild