Chicoree-Rezepte

[Raubmaus]

Und den Chicorees nicht den bitteren Kern rausprökeln? Roh verwendet schneid ich den raus, ist nach dem Halbieren ja auch kein Problem.

Ja, also, ich sach ma... wenn Göga kocht, prökelt er, wenn ich koche, dann nicht . Ich mag bitter. Wer's nicht mag, lässt einfach das entscheidende Stückchen übrig.
Göga schneidet mit einem kleinen Messerchen unten einen spitzen Kegel aus den Chicorees raus, das reicht.
Natürlich kann man die Stauden aber auch halbieren und ganz vornehm und ordentlich entkernen... ganz nach Gusto

Ich bin da nicht so pienßig. Ich esse Chicoree auch mal aus der Hand, roh, pur, wie andere Leute Äpfel essen, und ich lasse da nichts übrig... aber ich bin mir bewusst, dass ich damit schräge Blicke ernte.

Mnjom!
Anya