Bolognese (mit und ohne Fleisch)

[Gudrun]

*sabberschlutzgier*

... da biste genau aufn Punkt! Gut ist's , die Pilze ein/zwei Tage ( oder noch mehr) vorher zu trocknen- und zwar länger als angegeben.
Hatte ca 400 g braune Champis à 4,90 € per Kilo und 100 g Kräutersaiblinge.

Da konnten sogar die veganen Freunde vom Vegetariertöchterchen angemessen verköstigt werden.
Mir hat's auch geschmeckt