04.05.14, 18:02
Salmonellen sind überhaupt kein Problem, wenn die Eier über 70 Grad erhitzt werden. Dann sind die Salmonellen tot...
Ist das Dotter geronnen (wachsweich reicht) bist Du auf der sicheren Seite.
Du holst Dir eine Salmonellenvergiftung auch meistens nicht mit rohem Ei, sondern viel öfter mit Schweinefleisch, Fisch und Co.
Liebe Grüße, Mechthild
Ist das Dotter geronnen (wachsweich reicht) bist Du auf der sicheren Seite.Du holst Dir eine Salmonellenvergiftung auch meistens nicht mit rohem Ei, sondern viel öfter mit Schweinefleisch, Fisch und Co.
Liebe Grüße, Mechthild