Was kocht ... heute - Teil 3 ab Februar 2019

[Gudrun]

Tja - Gerardo - ich hab vorhin den Rest Frittata kalt gegessen - immer noch sehr lecker.
Wie das bei einem Meeresgetier ginge , weiß ich natürlich nicht

[Gerardo]

Meeresgetier vom Vortag essen wir noch. Länger wird es auf keinen Fall kalt aufbewahrt. Nach 1 Tag war es bisher immer gut bekömmlich.

[Julchen]

Passt nirgendwo thematisch so richtig rein, und ein eigener Faden dafür lohnt sich nicht:

Ranking verschiedener Nudelformen  sehr nett und witzig ge-/beschrieben

[greta]

Ich hatte nochmals frischen Spargel vom Bauern geholt.....soooo lecker 
Die Schalen + restl. Stangen ergeben morgen eine leckere Suppe.

[Acinos Arvensis]

das mit den nudeln is echt witzig. ich mag auch gern mal ausgefallene sorten essen, aber meine mannsbilder bobbern dann rum. die wollen nur das gewohnte haben. sture franken halt

[merlincurry]

Wie gehen denn die knusprigen Spinatbällchen, das klingt irre lecker!! Und Kokos-Mandelsauce? Ich bräuchte gar kein volles Rezept, aber so in etwa die jeweiligen Zutaten und ein paar Worte zur Zubereitung wären toll!

Ehe ich hier lange erkläre.....hab es von hier:
https://www.youtube.com/watch?v=EJNshYR5MMQ

[Julchen]

Das Video ist ja toll gemacht, dankeschön

[Julchen]

Ganz vergessen - wir hatten gestern Abend wieder Spargel, diesmal auf dem Blech im Ofen gegart, dazu gab es Bozner Sauce und in Butter geschwenkte Gnocchi.

[Luna]

Ich hatte nochmals frischen Spargel vom Bauern geholt.....soooo lecker 
Die Schalen + restl. Stangen ergeben morgen eine leckere Suppe.

Ich verwerte die Rüstabfälle der Spargeln auch immer weiter, zu Suppe oder zu Konzentrat.

Die schönen langen Fasern werden bei mir getrocknet und im Winter beim Papierschöpfen verarbeitet.

Bei mir gab es heute Spargel mit einem erfrischenden Pesto aus Bärlauch, Minze, Brennnessel, Giersch, Haselnüssen und Pistazienöl.

[greta]

Luna, Dein Spargel hört sich auch lecker an !


GG will heute abend grillen - ist zwar nur 15 Grad, aber die Sonne scheint, mit Jacke wirds gehen.