Was kocht Ihr heute Vegetarisches?

[Julchen]

Ja, ist pervers. Aber pervers gut!

Ihr solltet halt beim ersten Versuch ein bisschen vorsichtig mit dem Rhabarber sein. Aber Säure zu Spargel - das macht man doch eh? Also ich zumindest: Zitronen-Kerbel-Butter, Weißweinsauce, nur Butter und etwas Zitrone ...

Der Geschmack der Sauce selber ist nicht so abgefahren: cremig, spargelig und etwas säuerlich. Interessant wird es wie gesagt, wenn man mal auf Fenchel, mal auf Spargel, mal auf Rhabarberstückchen beißt

Probiert es bitte wirklich mal aus! Und danach dann den Kniefall hier im Strang vor diesem tollen Rezept