Was kocht ... heute - Teil 3 ab Februar 2019

[Julchen]

Ein Tipp für die Pizza: Granitfliese mit 1cm Stärke aus dem Baumarkt auf den Gitterrost im Ofen legen und mit vorheizen, darauf dann die Pizza backen. Ist ein Unterschied wie Tag und Nacht zum Backen auf Backblech.

Ich hätte übrigens Kapern und Oliven genommen, und falls vorhanden, noch frischen Rucola nach dem Backen drübergestreut

Barbara, was meinst du mit "klassisch" - kochst du den Spargel? Und was gibts dazu?
Ich hab seit Jahren keinen mehr gekocht, bei mir kommt er entweder in den Ofen (wenn ich ganze Stangen möchte) oder in die Schmorpfanne auf den Herd (in Stücken).