25.10.21, 13:01
Ich hatte gestern abend Puree aus normalen Kartoffeln, Yacon und Bataten, violett und hell, gemacht. Die Farbe war schmuddelig blaß-rosa-flieder und es schmeckte irgendwie klebrigschmierig, also nicht so lecker.
Süßkartoffeln und Kartoffeln hatte ich schon öfter gemischt für Puree verwendet, das schmeckt fein, deshalb vermute ich, daß die Yaconknollen den Geschmack negativ verändert haben. Davon wird es keine Wiederholung geben, GG wollte es gar nicht essen.....und zu ihrer großen Freude bekamen die Hunde seinen Anteil
Morgen wünscht er sich Kartoffelgratin...aus normalen Kartoffeln.
Süßkartoffeln und Kartoffeln hatte ich schon öfter gemischt für Puree verwendet, das schmeckt fein, deshalb vermute ich, daß die Yaconknollen den Geschmack negativ verändert haben. Davon wird es keine Wiederholung geben, GG wollte es gar nicht essen.....und zu ihrer großen Freude bekamen die Hunde seinen Anteil
Morgen wünscht er sich Kartoffelgratin...aus normalen Kartoffeln.
Grüße von
Barbara aus NRW