06.02.22, 23:17
Strung raus geschnitten, grob zerkleinert, gewürzt mit ungarischen Paprikapulver, Hefeflocken (als Salz Ersatz )und Olivenöl. Alles nach Gusto. In einer Schüssel alles gut miteinander vermengen. Hab nichts blanchiert.
Ab auf 2 Backbleche. In den vorgeheizten Ofen, Umluft 150° 20 bis 30 Min. Ofen immer wieder öffnen und die feuchte Luft raus lassen.
Aber wie gesagt. Es sind mir einige zu dunkel und damit bitter geworden. Nächstes Mal mach ich es in der Dörte mit wesentlich weniger Temperatur.
Geschmacklich und knusprig gehen die durch wie Kartoffel Chips. Ich könnte mir auch andere Geschmacksrichtungen vorstellen. Ich denke da bist du kreativ genug Julchen.
Und mit Grünkohl soll es genauso funktionieren.
Ab auf 2 Backbleche. In den vorgeheizten Ofen, Umluft 150° 20 bis 30 Min. Ofen immer wieder öffnen und die feuchte Luft raus lassen.
Aber wie gesagt. Es sind mir einige zu dunkel und damit bitter geworden. Nächstes Mal mach ich es in der Dörte mit wesentlich weniger Temperatur.
Geschmacklich und knusprig gehen die durch wie Kartoffel Chips. Ich könnte mir auch andere Geschmacksrichtungen vorstellen. Ich denke da bist du kreativ genug Julchen.
Und mit Grünkohl soll es genauso funktionieren.
Als Gott die Geduld verteilt hat bin ich gegangen.
Hat mir zu lange gedauert!