25.02.22, 21:10
(25.02.22, 18:05)Julchen schrieb: Ich hatte gestern Bärlauchknödel, allerdings die viereckige Kastenformvariante
Es ist derart simpel und elegant gelöst mit einer Kastenform. Ich glaube nicht, dass ich nochmal Bärlauchknödel rollen werde. Nur, wie nenne ich das dann hier künftig?
meine kinder nannten das kuchenklöße..
bei mir gabs für mich heut diätpfanne, weil meine waage ist schon seit einiger zeit derart schlecht gelaunt....
also rinderhack ohne fett anbraten, zwei kleingeschnippelte scheiben mageren rauchschinken dazu. dann - alles gewürfelt - eine halbe stange lauch, zwei mittelgroße erdäpfel, drei dicke möhren und einen halben kopf weißkraut (kleineres kaliber) das aufs gebratene gewürzte hack verteilt, auch noch mal mit brühpulver gewürzt. das dass auf dem ofen bei moderater hitze durchschmurgeln lassen. schmeckt lecker und macht satt und ich hau mir da ohne schlechtes gewíssen die wampe voll. der rest steht für morgen im kühlschrank.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 25.02.22, 21:18 von Acinos Arvensis.)
Wer früh aufstihd frißt si orm
Wer lang lingbläbt steggt schö worm
Lady Prunella