22.06.22, 20:04
Heute tät ich mich zum Essen einkaufen mal wieder "weiter weg" wagen ... ins Gewerbezentrum, wo mein geliebter
Fischhändler seit Jahren sein Domizil hat.
( jetzt ist der Enkel Inhaber ... und ich kann mich noch erinnern , dass ich bei seinen Großeltern einkaufte hier im Städtchen und wie schrecklich es immer nach Fisch stank. Sein Vater war damals ein junger Rotschopf im Hintergrund ... brachte aber dann mit seiner Frau diesen Laden so auf Vordermann, dass die Leute inzwischen von sonstwoher anreisen, um bei ihnen einzukaufen )
Heute war Matjes angesagt - die liegen da als Filets appetitlich angerichtet - in vielen Variationen vor. Heute gönnte ich mir den "hauseigen eingelegten mit Kräutern" -
Der war einfach Hammer - zart, genau richtig gesalzen, das gewisse Etwas der Kräuter - dazu Bauernbrot und Wassermelone ... und ich hatte mir nur zwei gegönnt.
Fischhändler seit Jahren sein Domizil hat.
( jetzt ist der Enkel Inhaber ... und ich kann mich noch erinnern , dass ich bei seinen Großeltern einkaufte hier im Städtchen und wie schrecklich es immer nach Fisch stank. Sein Vater war damals ein junger Rotschopf im Hintergrund ... brachte aber dann mit seiner Frau diesen Laden so auf Vordermann, dass die Leute inzwischen von sonstwoher anreisen, um bei ihnen einzukaufen )
Heute war Matjes angesagt - die liegen da als Filets appetitlich angerichtet - in vielen Variationen vor. Heute gönnte ich mir den "hauseigen eingelegten mit Kräutern" -
Der war einfach Hammer - zart, genau richtig gesalzen, das gewisse Etwas der Kräuter - dazu Bauernbrot und Wassermelone ... und ich hatte mir nur zwei gegönnt.