13.01.23, 18:45
Habe keine Brotfrikadellen gemacht sondern weiße Bohnenfrikadellen 
Weiße Bohnen einweichen und weich kochen(aus dem Glas gehen auch, sparen Zeit)
In einer Pfanne mit wenig Öl geraspeltes Gemüse( ich hatte Möhren,Zwiebeln, Lauch und Weißkraut zu gleichen Teilen) braten bis Farbe kommt.
geriebener Ingwer und Knoblauch mitbraten.
Dann mit Senf, Senfkörnern,Pfeffer,Gemüsebrühpulver,Kurkuma,....und was so schmeckt würzen, 1 Ei, 1/2 Tasse feine Haferflocken und die zerkleinerten weißen Bohnen mischen.
Kleine Frikadellen formen und braten. Man kann sie auch noch in Sesam wälzen und braten.
Dazu gab es Salzkartoffeln und Sauerkraut
Und die kalten kann ich noch zum Abend verputzen
Weiße Bohnen einweichen und weich kochen(aus dem Glas gehen auch, sparen Zeit)
In einer Pfanne mit wenig Öl geraspeltes Gemüse( ich hatte Möhren,Zwiebeln, Lauch und Weißkraut zu gleichen Teilen) braten bis Farbe kommt.
geriebener Ingwer und Knoblauch mitbraten.
Dann mit Senf, Senfkörnern,Pfeffer,Gemüsebrühpulver,Kurkuma,....und was so schmeckt würzen, 1 Ei, 1/2 Tasse feine Haferflocken und die zerkleinerten weißen Bohnen mischen.
Kleine Frikadellen formen und braten. Man kann sie auch noch in Sesam wälzen und braten.
Dazu gab es Salzkartoffeln und Sauerkraut
Und die kalten kann ich noch zum Abend verputzen
Liebe Grüße....
Den größten Teil unserer Probleme schaffen wir uns selbst....