Was kocht ihr heute - Teil 4 - Mai 2023

[greta]

Bei uns ist diese Woche Veggie-Woche, mal ohne Fleisch ist gut, ich vermisse es nicht.

[Melly]

Bei uns ist diese Woche Veggie-Woche, mal ohne Fleisch ist gut, ich vermisse es nicht.

Ich mache jetzt bis Ostern Fleisch-Verzicht. Mein GG macht an den Tagen mit, wo unser Sohn Dienst hat. Mir fehlt das auch nicht.

[Gudrun]

... öhm  ich frag' mal ganz doof:  aus christlicher Fasten - Überzeugung oder zwegens  Nudging?

[greta]

Bei uns hat das nichts mit Kirche oder so zu tun, GG übertreibt es manchmal mit Fleisch wenn er kocht, mir wars die letzte Zeit einfach zuviel. Veggie-Woche kann auch verlängert werden.

[Melly]

... öhm  ich frag' mal ganz doof:  aus christlicher Fasten - Überzeugung oder zwegens  Nudging?

Eigentlich weder/noch, mir passte das ganz gut in den Kram, dass jetzt Fastenzeit herrscht, da konnte ich gut einhaken, um meinem GG den weiteren "Verzicht" irgendwie zu erklären. Er kocht ja, isst auch sehr gern Fleisch, ich esse schon lange kein Schweinefleisch mehr, keine Wurst, keinen Weizen, was für ihn eine Herausforderung darstellt. Inzwischen isst die Familie statt Weizen Dinkel, selbst unser Sohn meckert nicht mehr über die "komischen Nudeln".

[Acinos Arvensis]

bei uns gabs heut vorgekochtes zum aufwärmen. hatte am samstag so einen richtigen küchenlustigen tag und so blieb heut für mich die küche kalt. zur auswahl standen fleischküchle (frikadellen) daltons-torte (hackfleisch-tortillas) und für den süßen hunger küchla (schmalznudeln) ... ein typisch fränkisches hüftgold fettgebäck. ich selber darf da ja nur sparsam zugreifen, aber meine mannen werden schon fertig damit.

[greta]

Am WE gabs GG zuliebe Szegedinger Gulasch, Pute, ab heute geht die Veggiezeit weiter.

[Gudrun]

... heute wurde die zum dritten Mal kredenzte Hähnchensahnesoße mit ganz viel geschnittenem Bärlauch angereichert.
Schön - so ein Hauch Frühling am Essen

[Acinos Arvensis]

ja, meiner treibt auch schon schön aus. und der berliner bärlauch (allium paradoxum) den ich mal von brigitte bekommen habe, ist bereits ein einziger grüner schwaden rund um den alten apfelbaum. da kann ich richtig drin schwelgen.

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 02.03.24, 00:17 von Acinos Arvensis.)

[Brumsummsel]

Bei mir wird es heute einen Salatteller mit Auberginen geben. Die Auberginen in große längliche Scheiben schneiden, salzen, abtropfen. Je eine Scheibe Mozzarella und Schinken drauf. Zusammen klappen, panieren und ausbacken. Hoffe es schmeckt mir so wie ich es mir vorstelle.