Was kocht ihr heute? Teil zwo

[Unkrautaufesserin]

Oh Maggy, Du machst Dir immer so viel Arbeit!

Ich habe es letzten Sonntag auch versucht: keine Tischdeko, wir haben am Gartentisch gegessen, aber es gab immerhin 3 Gänge: Möhrencremesuppe, Gyros mit Reis und Himbeerquark. Die Meute hat so kräftig gemault, daß wir so vornehm essen müssen... hat mir ordentlich den Spaß verdorben.

Aber Deine schönen Bilder machen wieder Lust...

Liebe Grüße, Mechthild

[Luna]

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[Lizzy]

Hallo Luna,

ich bewundere Deine fantasievolle Küche, freue mich jedesmal auf Deine Bilder. Einen Rahmbläser kenne ich nicht, ist das ein spezielles Gerät?


Lg
Lizzy

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 01.05.15, 20:38 von Lizzy.)

[Salvia]

Das dürfte ein Sahnesyphon/Sahnespender mit Kartusche sein. Habe ich mir vor einigen Jahren auch zugelegt. In einem Zweipersonenhaushalt braucht man zum Kuchen, Eis ja immer nur wenig Sahne und der Rest kann in solch einem Teil ein paar Tage gekühlt aufbewahrt werden, ohne das sie schlecht wird.

[Luna]

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[Pünktchen]

Verrätst du, wie deine Kreationen zustande kommen, woher du deine Ideen hast, oder ist das dein Küchengeheimnis?
Oder hab ichs überlesen?

Ich hätte nie Bärlauchspätzle und Karotten auf einem Teller vereint, aber die Optik ist perfekt und sieht einladend aus...schade, dass ich nicht kosten kann.

Bei deinen Soßen-Kreationen bitte Rezept dazu schreiben, die letzte war ein Gedicht.

[Luna]

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[Pünktchen]

Welch ein Luxus, wenn man einen gut sortierten Markt in der Nähe hat. Hier bei uns im Dorf stehen einmal pro Woche vier Stände auf dem Marktplatz, nix mit Inspiration....

Wenn ich in der Großstadt bin, ist Marktbesuch dann ein besonderer Genuss.

In NRW fand ich mal ein schnuckliges Abend-Märktchen am Stadtrand, eigentlich auch nicht sonderlich groß. Aber mit angenehmer Athmosphäre, mit zum Teil eher untypischen Feinkost-Artikeln und Probeverkostungen, über die ausgiebig diskutiert wird. Hat Spaß gemacht und so komme ich auch selber auf neue Ideen.

Gerne werde ich in Zukunft die Saucen-Rezepte gleich zum Bild dazu schreiben.

Danke liebe Luna

[Luna]

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[Luna]

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