Was kocht ihr heute? Teil zwo

[Luna]

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[Dainty]

das sieht super lecker aus, Luna!

bei uns gibt es heute eigenen Spargel mit Kartoffel und Sauce Hollandaise

[Luna]

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[Raubmaus]

Lab wird heute üblicherweise mikrobiologisch hergestellt und nicht aus Kälbern gewonnen.

LG, Anya

[Gudrun]

Angeregt durch Lunas Rhabarberchutney im Vegi Faden, habe ich heute das erste Mal Rhabarber als Gemüse zubereitet.
In Stücke geschnitten mit Zwiebeln, Knoblauch,Ingwer, einer Handvoll Oreganoblättchen und braunem Zucker saften lassen.
In Öl angeschmurgelt, gesalzen, gepfeffert, mit einem Schuss Brühe abgelöscht.

Dazu gab's Bandnudeln und eine Scheibe Backschinken. Schmackofatzo

[zwerggarten]

heute abend mussten dringend verschiedene sachen weg, darunter einiges aus dem garten (rauke, spargel, dauerspinat)... es wurde ein üppiger salatteller mit saurer sahne und saiblingskaviar, der leckerer war als erhofft.

salat-saiblingskaviar_20130515_zg-kr.jpg Größe: 73,56 KB  Downloads: 14

[Yarrow]

saiblingskaviar, der leckerer war als erhofft.

Wie, was? Du hattest gehofft, der sei nicht lecker, und dann schmeckte er leider doch?

[zwerggarten]

... der leckerer war als erhofft.

... und dann schmeckte er leider doch? ...

der salatteller (mit eher wilder zusammenstellung), ja.

aber wieso leider, woher nimmst du das? ich hatte gehofft, die mischung wäre lecker, sie war aber besser, nämlich leckerer.

[Luna]

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[zwerggarten]

hier auch schon wieder spargel, natürlich eigene ernte - gg war vormittags extra im garten.

abendessen_20130516_zg-kr.jpg Größe: 75,2 KB  Downloads: 14

dazu zanderfilet und hackfleischbällchen mit zitronenthymian, knoblauchgrün, meersalz und szechuanpfeffer