Was kocht ihr heute? Teil zwo

[Yarrow]

Bei uns wurden Eier früher so gekocht nach Deiner Methode. Aber die Zeit: 2 Vaterunser sollte man dazu beten, dann wären sie fertig???

Aber ein Vaterunser dauert doch längst keine sechs Minuten?

Wir kochen sonntags unsere Eier so: drei Eier anpieken, ins sprudelnd kochende Wasser legen, den Wecker auf genau sechs Minuten stellen, wieder aufkochen und weiterkochen lassen, bis es bimmelt. Dann zwei Eier rausnehmen und abschrecken - das Eiweiß ist dann fest, der Dotter noch flüssig. Das dritte Ei muss noch drei Minuten weiterkochen und wird dann für mindestens fünf Minuten in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser gelegt...