was kocht ihr heute blitzartiges?

[binebaer]

Heute gab`s Chinanudeln. Mie-Nudeln mit heißem Wasser aufweichen. Im Wok (geht auch in ´ner tiefen Pfanne) Tofuwürfel (in Sojasauce eingelegt) anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben. Klein geschnittene Frühlingszwiebeln, Karotten und Spitzkohl zufügen. Zum Schluß die Nudeln zugeben. Immer gut rühren. Mit Kräutersalz, Knoblauch und Sojasauce abschmecken. Wer nicht so auf die Figur achtet, darf ruhig ordentlich Öl nehmen. Ich nehme nur wenig Öl und gieße mit kleinen Mengen Gemüsebrühe nach, damit`s nicht anbrennt.

LG Binebaer